おからケーキ☆ヴィーガン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生おから、米粉、全粒薄力粉、メープルシュガー
   、塩をボウルに入れて手でこすり合わせるようにしてよく混ぜ合わせる。
   (おからのダマがないように)

2. 2

   ベーキングパウダー、レーズン、チョコチップを加えて手でぐるぐると混ぜる。

3. 3

   水を加えてゴムベラで混ぜ合わせる。

4. 4

   生地を大さじ5杯取り出しココアパウダーと混ぜ合わせる。

5. 5

   ③の生地に④のココア生地をスプーンで少量ずつ散らし、ゴムベラでさっくりと混ぜてマープル状にする。

6. 6

   シリコン型４個に均等に流し入れ180度に予熱したオーブンで15～18分焼く。

7. 7

   焼きあがったら型から出し無糖フルーツジャムをぬる。(または添える)