材料（２人分）
- 真たち
- １４０g
- 小麦粉
- １５g
- 小ネギ
- 少々
- 水
- ６００cc
- 塩
- 小さじ２
作り方
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- 1
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- 真たちは卓球のボールくらいの大きさに切ります
-
- 2
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- 鍋に水・塩を入れ沸騰したら真たちを入れ約３０秒～４０秒茹でて下さい
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- 3
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- 軽く水気をキッチンペーパーで拭き取ります
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- 4
- ポリ袋に小麦粉と真たちを入れ振ります
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- 5
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- １６０℃の油で約1分～2分揚げて出来上がりです
（しょうゆポン酢か抹茶塩で食べると美味しいですよ）
おいしくなるコツ
油はねがしないように 熱湯で茹でます。
きっかけ
真たちが美味しそうだったので。