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ナスの煮びたし風レシピ・作り方

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夕食のおかずにもう一品！
簡単に作れます＾＾

材料（３人分）

なすび: ３本

めんつゆ: １００cc

おろし生姜: 大さじ２

水: ４００cc

ごま油: 大さじ１

鰹節: ５g

長ネギ（緑の部分）: 適量

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作り方

1

ナスを半分に切り隠し包丁を入れます
2

フライパンに少し多めに油を入れ中火で両面に軽く焦げ目がつくまで焼きます
3

めんつゆ・水・おろし生姜・ごま油を混ぜ漬け込みます
（ナスが温かいうちに）
冷蔵庫で20分くらいねかせて出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

温かいうちにつけ汁に漬け込んだ方が　味がしみます。　薬味はお好みですが　大根おろしも美味しいですよ。

きっかけ

ナスがあったので。

公開日：2012/10/16

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関連情報

カテゴリ: なす全般なすの煮びたし

料理名: ナスの煮びたし風

このレシピを作ったユーザ

nasu2405 こんにちは。食べるのが大好きな主婦です(^O^) 簡単で美味しい料理を紹介していきたいと思っています＾＾

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