材料（２～３人分）
- 切干大根
- ２０g
- 人参
- ５０g
- ・細切り昆布
- ５g
- ・赤唐辛子（輪切り）
- 少々
- ・水
- １００cc
- ・めんつゆ
- ３０cc
- ・砂糖
- 大さじ１
- ・酢
- 小さじ２
- ・酒
- 小さじ２
作り方
-
- 1
-
- 切干大根は水で戻し
食べやすい長さに
切ります。
-
- 2
- 人参は薄くスライスして
千切りにします。
-
- 3
- ・印を鍋に入れ沸騰したら 粗熱をとります。
-
- 4
-
- 粗熱をとったタレに
切干大根 人参
赤唐辛子を入れて
約２０分漬け込んだら
出来上がりです
きっかけ
母から教えてもらって 少しアレンジしました
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