塩麹入り☆米粉とキャロブのチョコ風蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒸し器に水をはり温めておく。
   ミニミニシリコン型8こ、アルミカップ4こ分出来ます。

2. 2

   ボウルに全粒薄力粉、上新粉、キャロブパウダー、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを入れて泡だて器でよくかき混ぜる(Ａ)。

3. 3

   別のボウルに塩麹、メープルシロップ、豆乳を混ぜ合わせ、Ａの粉類に加えたらキャロブチップスも加え、ゴムベラで手早く混ぜる。

4. 4

   スプーンで生地をすくい、型の8分目まで入れ、すばやく蒸し器に入れて8～10分蒸す。