デザートのようなスイカの冷たいスープレシピ・作り方

Name: デザートのようなスイカの冷たいスープ
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: すいか 300g; グレープシードオイル 小さじ1/2; 自然塩 小さじ1/8; あらびきブラックペッパー 少々

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5分以内
300円前後

aivege

スイカの美味しさを丸ごといただける鮮やかな赤の甘くて冷たいスープです。
自然塩とブラックペッパーが甘みをさらに引き立てています。

材料（2人分）

すいか: 300g

グレープシードオイル: 小さじ1/2

自然塩: 小さじ1/8

あらびきブラックペッパー: 少々

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作り方

1

スイカと塩とオイルをフードプロセッサーにかけて滑らかにし、冷蔵庫で冷やす。
2

冷やした器にそそぎ、ブラックペッパーをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スイカは種を取り除いてください。ブラックペッパーはできればミルでひき、多めにふりかけてください、

きっかけ

スイカはそのまま食べるのが一番美味しいけどたまにはおしゃれに変身♪

公開日：2011/11/29

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このレシピを作ったユーザ

aivege ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪ 心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。