鉄分補給！チャレンジ！鶏レバーのソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーの脂やスジをとり、一口大に切り、１０分程水につける。
   途中、何度か水を換えたり、血を取り除くようにする。
   その後、カレー粉をまぶして１０分おく。

2. 2

   Aの材料全てを小鍋に入れ、火にかけ沸騰したら１の下処理したレバーを加え強火で煮る。

3. 3

   煮立ったらアクをとって、弱火にして汁気がなくなるまで煮る。