チーズとろとろ☆鶏肉のミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。いんげんを小口切りにする。食パンを小さくちぎってひたひた位の牛乳につけておく。チーズは角切りにしておく。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、玉ねぎをこげないように炒める。冷ましておく。

3. 3

   鶏ひき肉をボウルにいれ、卵をいれてよくこねる。あればナツメグを少々加える。粘り気がでてきたら、玉ねぎ、人参、いんげんを加えてさらに混ぜる。

4. 4

   牛乳をよくしぼり、食パンを加える。さらにこねる。生地がゆるいようだったら大１程度の小麦粉を混ぜると良い。

5. 5

   最後にチーズ、塩コショウを加えさっと混ぜ合わせる。大きめのホイルのうえに長方形になるように形を整えながら生地をのせる。

6. 6

   ２２０度のオーブンで２０分焼き上げる。