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やわらか!むね肉の大葉焼き! レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ひなv0v
むね肉を調味料と一緒に揉み込み、少し置くことによって、柔らかくなるので、焦らないでね(^^)
材料(4人分)
鶏むね肉
2枚
△砂糖
大4
△酒
大2
△大葉
4枚
△塩コショウ
お好みで
△醤油
小2
小麦粉
適量
油
適量
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作り方
1
むね肉を水で綺麗にして、1口大に切ります。
大葉は5mm~1cm角に切ります。
2
ボウルに、△すべてを入れ、むね肉も入れて揉み込みます。
今回は5分もみ込みました。
30分くらいねかします。
3
②のむね肉に小麦粉を薄っすら付けて、フライパンで両面焼きます。
火が通れば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大葉が残ってたので使ってみました。
公開日:2011/10/06
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大葉焼き
むね肉
やわらかい
鶏むね肉
料理名
むね肉の大葉焼き
このレシピを作ったユーザ
ひなv0v
初めまして(^^) 簡単、低価格を目指しています。 高い物は美味しくて当たり前。 安くて美味しくできたらいいなと思い・・・ 日々研究中です。 宜しくお願いします。
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