シンプルが美味☆キャベツと玄米ビーフンの塩炒めレシピ・作り方

Name: シンプルが美味☆キャベツと玄米ビーフンの塩炒め
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: 中華料理
Ingredients: キャベツ; 玄米ビーフン(40g入) 3袋; 植物派だしの素(小袋を破る) 1袋; 水 1カップ; 酒 大さじ2; 塩 適量; ごま油 適量; 白ごま 適量; 焼のり 適量

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約15分
500円前後

aivege

キャベツを蒸し煮することで野菜の甘さを最大に生かしたビーフン炒めです。
シンプルがおいしい大人気のレシピです。

材料（4人分）

キャベツ

玄米ビーフン(40g入): 3袋

植物派だしの素(小袋を破る): 1袋

水: 1カップ

酒: 大さじ2

塩: 適量

ごま油: 適量

白ごま: 適量

焼のり: 適量

作り方

1

キャベツを千切りにし、フライパンにごま油を入れキャベツを軽く炒めたら酒をふりかけフタをして３分間蒸し煮する。
2

①に、さっと水をくぐらせた玄米ビーフンと水、ベジタスープの素を入れ、水分がなくなるまで炒める。
3

塩で味を調え、ごま油を大さじ１まわしかけたら皿に盛り、白ゴマと刻んだ焼のりをふりかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シンプルなレシピなので素材は無農薬(減農薬)、無添加のおいしいものを選んで使ってください♪

きっかけ

キャベツの美味しさをそのままいただける優しい味の一品です。

公開日：2011/09/03

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このレシピを作ったユーザ

aivege ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪ 心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。