ぬか漬け風☆即席ビール漬けレシピ・作り方

Name: ぬか漬け風☆即席ビール漬け
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: ☆大根 1/4本; ☆にんじん 1/2本; ☆きゅうり 2本; ☆塩 小さじ2; ★ビール(ノンアルコールビール) 150cc; ★メープルシロップ 大さじ1; ★白すりごま 大さじ1

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5分以内
500円前後

aivege

飲み残しのビールと野菜でお手軽即席漬けにしました。ほろ苦さが食欲アップさせてくれる夏にお勧めの人気レシピです。

材料（4人分）

☆大根: 1/4本

☆にんじん: 1/2本

☆きゅうり: 2本

☆塩: 小さじ2

★ビール(ノンアルコールビール): 150cc

★メープルシロップ: 大さじ1

★白すりごま: 大さじ1

作り方

1

Ａの野菜を食べやすい大きさに切り、塩をふってしばらく置き、水分を捨てる。
2

①にＢを加えビニール袋に入れて漬け込む。　　
　　30分後くらいから食べられますが冷蔵庫に一晩置くと味がなじむ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

切って漬けるだけです♪お好みの野菜でどうぞ。(水気の多い野菜を使われる場合は塩を多めに使ってください) ノンアルコールビールでなくても飲み残しのビールでokです

きっかけ

飲み残しのビールを使った一品です♪

公開日：2011/09/03

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このレシピを作ったユーザ

aivege ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪ 心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。