ひんやりぷるぷる☆ごま豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くず粉と水と練りごまを合わせ泡だて器でよく混ぜたら、こして鍋に入れる。

2. 2

   ①に塩ひとつまみを入れ強火にかけ、沸騰したら弱火にして木ベラ混ぜながら１０分練る。

3. 3

   流し缶を水で濡らし②を流し入れる。

4. 4

   粗熱が取れたら型ごと水につけ完全に冷やし、食べやすい大きさに切る。

5. 5

   粗熱が取れたら型ごと水につけ完全に冷やし、食べやすい大きさに切る。