キャベツの外葉とベーコン炒めレシピ・作り方

Name: キャベツの外葉とベーコン炒め
Total time: 5 min
Yield: 1,2
Ingredients: キャベツの外葉 4枚; ベーコン 1枚; ◎白いりゴマ 大さじ1; ◎薄口しょうゆ 大さじ1; ◎ごま油 小さじ1; ◎上白糖 ひとつまみ; ◎料理酒 大さじ1/2; ◎豆板醤 にんにくと同じ位; ◎にんにくチューブ 1㎝弱

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5分以内
100円以下

くまの子ジャッキー

味付け濃いめなので、ご飯が進みます♪
温玉乗っけて丼にしてもお腹いっぱいになりますよ☆

材料（1,2人分）

キャベツの外葉: 4枚

ベーコン: 1枚

◎白いりゴマ: 大さじ1

◎薄口しょうゆ: 大さじ1

◎ごま油: 小さじ1

◎上白糖: ひとつまみ

◎料理酒: 大さじ1/2

◎豆板醤: にんにくと同じ位

◎にんにくチューブ: 1㎝弱

作り方

1

ベーコンを2㎝幅くらいに切る。
キャベツはよく洗い、芯に近い固い部分は千切りにし、残りはざく切りにする。
◎の調味料を合わせておく。
2

テフロン加工のフライパンを熱し、油をひかずにベーコンを入れ、少し炒め、千切りにしたキャベツを加え、キャベツの芯に火を通す。
3

②にざく切りにしたキャベツと◎の調味料を加えて更に炒め、葉の部分が少し柔らかくなったらお皿に盛り完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

固いキャベツの外葉を美味しく食べたくて♪

公開日：2011/08/05

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このレシピを作ったユーザ

くまの子ジャッキーヘルシーって言葉に弱い20代☆ 最近、豆腐や豆乳を使って料理をするのが好きです♪ 栄養士と野菜ソムリエの資格をもっていますが、簡単な料理ばかり作ってます(´･ω･｀;A) というか、難しい料理は作れないので、修行中です！みなさんのレシピ、参考にさせてくださいねッ((*´∀｀人´∀｀*)) ＊レポート頂いた方へ＊長いことログインしていなかったのでお返事遅れてしまいごめんなさい!!!!