トマト煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りし、油で炒めて、冷ましておく。

2. 2

   ボールにミンチ、たまねぎ、卵、パン粉、塩こしょうを入れ、粘りが出るまで練る。

3. 3

   油を使わず、ハンバーグを両面焼く。中まで火を通す必要ありません。

4. 4

   両面焦げ目が付いたら、水をハンバーグが半分浸るまで入れる。そして、皮を剥いて切ったトマトを入れる。

5. 5

   沸騰したら、コンソメ、しめじ、ケチャップ、おたふくソース、さとうを入れ火が通るまで煮込む。

6. 6

   水分が減り、とろみがついてきたら完成☆