圧力鍋レシピ♪うまうま牛すじカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじ肉を一口大に切り、たっぷりのお湯でゆでます。
   色が変わったら、ざるにあげてきれいに洗います。
   ここ、丁寧にね！

2. 2

   下処理した牛すじ・水５００ｃｃ・赤ワイン（または酒）を圧力鍋に入れて、２５分加圧します。
   火を止めて自然放置してね。

3. 3

   油大さじ１で、玉ねぎとにんにくをフライパンで炒めます。

4. 4

   自然放置した牛すじの鍋に、玉ねぎを入れ５分煮たら、火を止めてお好みのカレールーを入れてとろみがついたら出来上がり！

5. 5

   カレールーは二種類入れるとおいしいですよ♪