ダイエットレシピ♪糸こんと鶏ミンチのきんぴら レシピ・作り方

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sirokumatyann
ダイエット中でも、気にしないで食べられるレシピです♪鶏ミンチはゆでこぼして油を抜くのがポイントです(^-^)

材料(4人分)

糸こんにゃく
450g
鶏ミンチ(ムネ・モモどちらでも)
200g
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    鶏ミンチは茹でこぼし、ざるにあけておく。
    これで、油がたくさん抜けます。
  2. 2
    糸こんにゃくも一度ゆでて、食べやすく切っておく。
    私は短めが好き♪
  3. 3
    鍋に①と②と調味料(しょうゆ・砂糖・みりん)を入れ、汁けがなくなるまで炒めて完成です!

おいしくなるコツ

鶏ミンチのゆでこぼしは、必ずしてくださいね。 油がたっぷり浮いてきますよ。

きっかけ

糸こんにゃくだけでは物足らないので、ミンチを入れてみました

公開日:2011/06/23

関連情報

カテゴリ
低カロリーおかず鶏ひき肉
料理名
糸こんにゃくの炒め煮

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