活力なべで！里芋とイカの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカのわたと軟骨を取り、わぎりにする。
   ゲソは適当な大きさに切り分ける。

2. 2

   里芋は皮をむき塩少々を揉みこみ水で洗い。太めの輪切りにする。

3. 3

   活力なべにイカ、里芋、調味料を入れる。（しょうゆは大さじ1のみ）

4. 4

   蓋をし低圧で加熱開始。
   おもりが激しく揺れたら火を切り圧力が抜けるまで待つ。

5. 5

   蓋を開け、残りのしょうゆ大さじ1を入れて汁気が少なくなるまで煮て完成です。