旬な味☆絹さやと豚肉のしょうが炒め♪ レシピ・作り方

Name: 旬な味☆絹さやと豚肉のしょうが炒め♪
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 絹さや 100g; 豚バラ肉 100g; 玉ねぎ 半分; しょうが (千切り) ひとかけ; ◎お水 100ml; ◎鶏がらスープの素 (顆粒) 5g; ◎お醤油 大さじ1; ◎オイスターソース 大さじ1; ごま油 少々; 塩コショウ 少々; 水溶き片栗粉 少々

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約10分
300円前後

☆_キラキラ_☆

絹さやをたくさん頂いたので、お肉と合わせておかずになる一品にしてみました☆
中華風な濃い目のお味なのでゴハンが進みます(；´∀｀)ゞ

みんながつくった数 3件

材料（2～3人分）

絹さや: 100g

豚バラ肉: 100g

玉ねぎ: 半分

しょうが (千切り): ひとかけ

◎お水: 100ml

◎鶏がらスープの素 (顆粒): 5g

◎お醤油: 大さじ1

◎オイスターソース: 大さじ1

ごま油: 少々

塩コショウ: 少々

水溶き片栗粉: 少々

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作り方

1

絹さやは筋を取り、硬めに塩茹でをしておく。
☆の調味料を合わせておく。
豚肉に塩コショウをしておく。
2

熱したフライパンにごま油を入れて、豚肉を炒めます。
肉が白っぽくなってきたら、しょうがと玉ねぎ、絹さやを入れて更に炒めます。
3

全体に火が通ったら、合わせておいた◎を入れて1～2分煮込みます。
その後に水で溶いた片栗粉を入れてトロミを付ければ完成です♪( ´θ｀)ノ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

絹さやを下茹でしておくので、炒めるだけでササッと出来る1品です☆ 冷蔵庫の残り物お野菜など、色々入れても美味しいと思いますので、材料はお好みでアレンジしてくださいね♪( ´θ｀)ノ

きっかけ

絹さやをたくさん頂いたので、おいしい炒め物にしてみました。

公開日：2011/05/21

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☆_キラキラ_☆ マイページをご覧頂き、ありがとうございますっ┏○ﾍﾟｺまだまだ修行中ですが、『料理は愛情♪』をモットーに試行錯誤しながら日々精進しております。仕事をしているので、ササッと作れる簡単レシピが大好き☆ いかに手をかけずに美味しいものを作るか、日々研究中です(；´∀｀)ゞここで頂く皆様のつくレポにも感謝です♡ 不束者ではありますが、今後とも宜しくお願い致します。┏○ﾍﾟｺ