フライパンひとつ！鶏と豆腐の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は砂糖小さじ1をもみ込み10分程度置いた後、塩コショウをしておく。豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは食べやすい大きさに切り、レンジでおおよそ火を通しておく。

2. 2

   大きめのフライパンにサラダ油を熱し、鶏を並べて焼く。その端に片栗粉をまぶした豆腐を入れ焼く。その隙間にレンジで加熱済みの玉ねぎを入れる。

3. 3

   鶏や豆腐の焼け具合を見ながら、玉ねぎも時折混ぜる。
   鶏が焼けたら、合わせておいた★の調味料をフライパンに回しいれる。鶏をひっくり返しながら味をなじませ、汁気が減ってきたら、完成。