スペアリブのトマト煮込み♪（活力なべ使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは1/8のくし切り。
   にんじんも1/8のくし切り。
   なすは2ｃｍくらいの幅にななめに切る。
   しめじはいしづきを切り、ほぐす。

2. 2

   スペアリブにクレイジーソルトをたっぷり振りかけて馴染ませる。

3. 3

   活力なべに油をひき、スペアリブをこんがり色づくまで両面を焼いていく。

4. 4

   焼き終わったら一度火を切り、鍋に出た余分な油をキッチンペーパーで吸い取ります。

5. 5

   ④の中に★マークを入れて蓋をし、おもりが激しく揺れ始めたら弱火にして9分加熱する。

6. 6

   圧力が抜けピンが下がったら蓋を開け、野菜たちを入れ再び火をつける。

7. 7

   今度は、おもりが激しく振れ始めたらすぐに火を切る。

8. 8

   圧力が抜けたら蓋を開けて、再び火をつける。

9. 9

   乾燥バジルをたっぷり入れ、クレイジーソルト、ブラックペッパーで味を整えて完成です。