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簡単!トマト風味チーズリゾット★ レシピ・作り方

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akkina555
御飯が残り、何かできないかなと思っていた時お粥が思いついたけど 病気でもないし・・・
そこで思いついたのがこれでした(笑
みんながつくった数 2

材料(1~2人分)

ご飯(冷凍ごはん・冷ごはんなどOK)
茶碗1杯
400~500cc
とろけるチーズ
1枚
たまねぎ
1/3個
コマ切れ鶏肉(ベーコン等代用OK)
約50g
ほうれん草(なくてもよい)
少量
あれば粉チーズ
適量
【調味料】
塩コショウ
コンソメ粒
1粒
バター
1切
しょうゆ(隠し味程度)
微量
トマト風味ポン酢(ホールトマトでもOK)
大さじ5
ケチャップ
大さじ2
バジル
適量
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作り方

  1. 1
    フライパンにバターをいれ鶏肉と玉ねぎとほうれん草を炒める。ここで塩コショウで味付けする。
    いったんお皿に移す。
  2. 2
    ①のフライパンをそのまま火にかけ水とコンソメを溶かす。その中にご飯を入れる。炒める感覚でまぜる。
  3. 3
    ②がある程度とろとろになったら弱火にし、①とトマト風味のポン酢等・しょう油、ケチャップを入れ味を見る。ここで自分好みの味に調整する
  4. 4
    できたらグラタン皿や耐熱容器に移し、チーズをのせ200度のオーブンで5~6分焼く。(チーズをとろけさせる為)
    レンジでチンでもよい
  5. 5
    最後にバジルを適量かけて出来上がり★(あれば粉チーズをかけるとダブルチーズでおいしいです)

おいしくなるコツ

やわらかくしたい場合はコトコト煮る。水分が足りない時は少し補充。。③で自分好みの味にしてくださいね☆自分好みを見つけるのもOK★やわらかくしたくない時は、②の時間を短めにし、③のすぐ味付けしてもいいです。 洋風お粥みたいに思ってください!

きっかけ

お米からのリゾットではなく、冷ごはん(冷凍ごはん)から作れるんではないかと思い作りました。また腹持ちが意外とあるし、 柔らかいものを食べなくてはいけない時などいいかも~と思い作りました★ お粥の洋風版ですね★

公開日:2010/12/03

関連情報

カテゴリ
リゾット
関連キーワード
イタリアン 簡単 リゾット チーズ
料理名
チーズリゾット

このレシピを作ったユーザ

akkina555 食べること・作ること大好きです♪ 自分流~なレシピをたくさん載せていきたいと思います♪

つくったよレポート( 1 件)

2010/12/10 13:38
参考にさせていただきました。チーズはピザ用のチーズを使用しました。
丸さん5620
レポートありがとうございます★★★色々な具が入っていておいしそうですね! これから自分好みにアレンジされて下さいね★

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