鰹のたたき ～ちょこんとにんにく生姜をのっけて～ レシピ・作り方
材料（2人分）
- カツオのたたき
- 200ｇ
- 玉ねぎ
- １/２個
- にんにくすりおろし（チューブでもOK）
- 適量
- しょうがすりおろし（チューブでもOK）
- 適量
- のり
- 適量
作り方
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- 1
- かつおのたたきをお好みの幅でカットする。
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- 2
- 玉ねぎを薄くスライスします。
（我が家は0.5ｍｍ幅に調節可能なスライサーを使用）
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- 3
- 生姜のすりおろしと、にんにくのすりおろしを1：1の割合で混ぜ合わせる。
-
- 4
- お皿に玉ねぎを乗せ、その上にカツオのたたきを並べる。
そして、にんにく生姜をちょこんとのせる。
-
- 5
- 最後に海苔をのせて完成です！お好みのタレで召し上がれ♪
我が家は「かおりの蔵丸搾りゆず」でいただきます♪
おいしくなるコツ
玉ねぎの苦みが気になる方は水にさらしてください。
その後しっかりと水気を切ってください。（シリコン水切りを使うと便利ですよ～♪あっとゆーまに水気が絞れちゃいます）
きっかけ
かつおのたたきをおしゃれに★
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