簡単きゅうりのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 胡瓜 １本
- オリーブ油 大さじ1
- ニンニク 1片
- 鷹の爪輪切り 少々
- コンソメ 小さじ1/3
- 塩 一つまみ
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
胡瓜に1/4程度の塩（分量外）をまぶして擦り水洗いします
胡瓜を縦方向にピーラーでスライスしていきます。途中で向きを変えると剥きやすくなります
ニンニクはみじん切りにしておきます
-
2
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ火をつけます。火力は弱火。ニンニクの香りがしてきたら鷹の爪を入れます(鷹の爪は焦げやすいので後入れ)
弱火でゆっくり火を入れます
-
3
ニンニクが薄いキツネ色に色付いたらコンソメ、塩一つまみを入れ火を止める
胡瓜を入れ絡め合わせて器に盛りブラックペッパーを振り掛けて出来上がりです
関連情報
やっさん@
お酒片手に料理している時が幸せ╰(*´︶`*)╯♡
飲むのも作るのも食べるのも大好きです♡
簡単、アレンジ、手間無しをモットーにお家ご飯&お酒のあてをUPしていきま〜す☆
※※※この場をお借りして※※※
フォローにつくレポありがとうございます｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡感謝♡
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大量消費にもオススメ！冷めても美味しいよ(๑˃̵ᴗ˂̵)