豚ひき肉で作る!たっぷりコーンのつくね レシピ・作り方
材料(4人分)
- 豚ひき肉
- 450g
- コーン(缶でok)
- 約80g
- ★卵
- 1個
- ★片栗粉
- 大さじ2
- ★マヨネーズ
- 大さじ2
- ★生姜チューブ
- 5cmほど
- ごま油
- 大さじ2
- 〈たれ〉
- 料理酒
- 大さじ4
- みりん
- 大さじ4
- 醤油
- 大さじ4
- 砂糖
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- たれの材料を、混ぜ合わせておく。
-
- 2
- ボウルに、豚ひき肉、コーン、★の材料を混ぜ合わせ、よくこねる。
-
- 3
- フライパンにごま油を熱して、丸く成形し、並べて中火で焼く。
-
- 4
- 焼き色が付いたら、裏返し、蓋をして、7分ほど、蒸し焼きにする。
-
- 5
- フライパンに付いた、余分な油を、キッチンペーパーで拭き取り、①を加え、味 照りが出るまで中火で煮詰めたら、出来上がり!
きっかけ
コーンが好きな子供に喜んでもらいたくて作りました!
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