ベビーブロッコリーとしめじのゴマ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベビーブロッコリーの長さを２～３等分にカット。
   しめじは、石づきを切り取ってほぐします。

2. 2

   小鍋に湯を沸かして、ベビーブロッコリーの茎の部分を30秒ほど茹でて、残りの加えて30秒茹でます。
   ザルにあげて湯切りをします。

3. 3

   小鍋に、☆としめじを入れて煮ます。

4. 4

   ②と醤油・みりんを加えて、汁気がほとんどなくなるまで煮ます。

5. 5

   白ごまをすって、④に加えて全体を和えたら完成です。