なばなのおひたし（小松菜）レシピ・作り方

Name: なばなのおひたし（小松菜）
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: とう立ちしたなばな（小松菜等） 手のひら1杯分; ピエトロドレッシング 小さじ1

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5分以内
100円以下

yoshimin_cooking【管理栄養士】

とう立ちしたなばなの状態の小松菜を、洋風のおひたしにしました♪お花が咲いてしまうと苦味が出ますが、なばなの状態はジューシーで美味しいそうです(*^_^*)

材料（2人分）

とう立ちしたなばな（小松菜等）: 手のひら1杯分

ピエトロドレッシング: 小さじ1

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作り方

1

とう立ちしたなばな（小松菜）を収穫する。
2

とう立ちしななばな（小松菜等）は、1分間さっとゆがいて、冷水でしめ、水気をきる。
→お皿に盛り、ピエトロドレッシングを小さじ1かければ完成！✨

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピエトロドレッシングがなければ、ポン酢をかけて通常のおひたしにしてください。

きっかけ

とう立ちしたなばなの状態の小松菜を畑で収穫できたため。

公開日：2022/03/12

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