シチューのルーでほうれん草としめじ鶏肉のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは　薄切りにする

2. 2

   にんじんは　小さな4角形になるようにカットする

3. 3

   カットしめじは　軽く水洗いする

4. 4

   冷凍ほうれん草は　水で戻し　戻したら　水をきっておく

5. 5

   鍋に　玉ねぎ　にんじん
   しめじ　鶏肉　オリーブオイルを入れ　軽く炒める
   (全体的に　具材に　オリーブオイルが　混ざる位まで)

6. 6

   水を入れて　煮込む
   ◎中火で　沸騰跡15分
   
   あくをとって　時々かき混ぜてくださいね

7. 7

   火を止め
   ルウを　割り入れ　しっかり溶かす
   
   溶かしきれてないと
   焦げの原因になるので
   しっかり　かき混ぜて
   溶かしてくださいね

8. 8

   かき混ぜながら　弱火で　5分煮込む

9. 9

   牛乳　ほうれん草を入れ
   かき混ぜながら　　5分　ほど煮込んだら　火を止めできあがり