カレー粉さえあればカレールゥ不要♪カレーライスレシピ・作り方

Name: カレー粉さえあればカレールゥ不要♪カレーライス
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 合い挽き肉 200g; ご飯 1人前×2; 【お好みの具材】; たまねぎ（みじん切り） 1/2個; ズッキーニ（角切り） 1/2本; さつまいも（角切り） 1/3個; 【A】; カレー粉 大さじ2; 水 400cc; コンソメ 小さじ1; 小麦粉 大さじ2; 砂糖 小さじ2; 塩 小さじ1/3

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約15分
300円前後

yoshimin_cooking【管理栄養士】

おうちにカレー粉があれば、カレールゥがなくてもおうちにある材料でカレーが作れます♪
具材は、いつも余っている食材を使用しています(*^^*)

材料（2人分）

合い挽き肉: 200g

ご飯: 1人前×2

【お好みの具材】

たまねぎ（みじん切り）: 1/2個

ズッキーニ（角切り）: 1/2本

さつまいも（角切り）: 1/3個

【A】

カレー粉: 大さじ2

水: 400cc

コンソメ: 小さじ1

小麦粉: 大さじ2

砂糖: 小さじ2

塩: 小さじ1/3

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作り方

1

フライパンに油（分量外）を加えて加熱し、合い挽き肉とたまねぎ（みじん切り）を炒める。
全体が馴染んだら、ズッキーニ（角切り）とさつまいも（角切り）を加えてさらに炒める。
2

フライパンに【A】を加える。
3

10分ほど、蓋をして弱火〜中火で煮込む。
4

お皿にご飯を盛り付け、3のカレーをかけたら完成！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖の代わりに、はちみつやコンデンスを使用するとコクが出るのでおすすめです(#^.^#)

きっかけ

ある日突然カレーが食べたくて

公開日：2021/10/14

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このレシピを作ったユーザ

yoshimin_cooking【管理栄養士】 ★レシピ閲覧数160万突破☺️★ 作ってみて本当に美味しい！！と思ったレシピのみ掲載しています(^^) 　美味しくないと思った場合は、あえて掲載していません✨ レシピには、お友達のピクミンさんと　育てた無農薬のお野菜も使ってます♪ Instagram ▶ @yyy8_29 野菜作りと料理をするピクミン