業務スーパー冷凍むきあさりで♪鮭のアクアパッツァ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 塩鮭
- 2切れ
- 冷凍むきあさり
- 100g
- トマト
- 1個
- オリーブオイル
- 大1
- にんにくチューブ
- 2cmくらい
- ☆酒
- 50ml
- ☆水
- 50ml
- パセリ
- お好みで
作り方
-
- 1
- フライパンににんにくとオリーブオイルをひき、香りが出るまで炒める。
-
- 2
- 鮭を両面に焼き目がつくまで焼く。
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- 3
- くし切りにしたトマトと、むきあさりを凍ったまま入れ1〜2分ほど炒める。
-
- 4
- ☆をいれフタをし、鮭の中まで火が通るまで5分ほど煮て完成。
-
- 5
- お好みでパセリをかける。
おいしくなるコツ
トマト→ミニトマトでも
生鮭の場合は塩を適量振って焼いてください♪
きっかけ
殻なしの冷凍あさり、とっても便利です!!
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