もちもちミルク風味ポンデリング風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白玉粉 100ｇ
- ホットケーキミックス 100ｇ
- 絹ごし豆腐 100g
- ヨーグルト 80g
- 練乳 10g
- 砂糖 20ｇ
- 粉砂糖（飾り用） 少し
作り方
-
1
白玉粉にヨーグルトと絹ごし豆腐を入れてよく混ぜる。
よく混ざったら練乳と砂糖を入れさらに混ぜる。
絹ごし豆腐がもちもちの秘訣かなと思っています。 -
2
1にホットケーキミックスを3回に分けて混ぜる。最初は、へらで混ぜる。
一つに固まったきたら手でこねる。 -
3
10ｃｍ角に切ったクッキングシートの上にお団子に丸めたネタをリング状に並べる。
ここで、なんとなくポンデリング感が出来てテンションも上がってきます。 -
4
シートごと油にいれて低温で揚げる(中まで火が通るように）最後はカラット強火にして色よく揚げる。
裏返すときにお箸を使ってクッキングシートをはがす。
仕上げに粉砂糖をふると完成。
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風香のキッチン
見ていただいてありがとうございます。調理師風香です。
食べるの大好き。時短大好き。簡単大好き。手抜き大好き。よろしくお願いします。
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かゆタック2021/05/08 22:48
クッキングペーパーごと入れたら、上手に揚げる事ができました❣️とてもとても美味しかったです❣️
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