揚げずにできちゃう茄子の唐揚げ レシピ・作り方

揚げずにできちゃう茄子の唐揚げ
  • 約30分
  • 100円以下
シャンティー
シャンティー
薄く切って火を通りやすくすることで、揚げずに茄子の唐揚げが作れちゃいます♪

材料(2人分)

  • 茄子 2個
  • ⭐醤油 大さじ2
  • ⭐酒 大さじ2
  • ⭐しょうがチューブ 2cm程
  • 片栗粉 大さじ4

作り方

  1. 1 茄子のヘタを取り、縦に細切りにする。
  2. 2 茄子を袋に入れ、⭐とよく混ぜ合わせ冷蔵庫で15分漬ける。
  3. 3 水気を切って片栗粉をつける。
  4. 4 フライパンに油大さじ1-2を敷き、中火で両面色がつくまで焼いたら完成!

きっかけ

揚げずに茄子の唐揚げを作りたかったので♪

おいしくなるコツ

焼くときは動かなさいようにしてください。

  • レシピID:1820031620
  • 公開日:2020/11/10
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