フライパンいらず♪トマト缶の冷製トマトパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ 200g
- ⭐トマト缶 1缶
- ⭐オリーブオイル 大さじ1
- ⭐にんにくチューブ 1cm
- ⭐レモン汁 小さじ1
- ⭐砂糖 小さじ1
- タマネギ 小1/2個
- パプリカ(赤、黄) 1/2個ずつ
- サニーレタス(あれば) 1-2枚
- ブラックペッパー(あれば) ひとつまみ
作り方
-
1
⭐を全てボウルに混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。
パプリカは1cmの角切りにしておく。 - 2 タマネギをみじん切りにして、耐熱容器に水と一緒にレンジで4-5分しんなりするまで温めたら、水にさらしたあと水気を切り、1と混ぜる。
- 3 パスタを通常通り茹でたら冷水でしめて、2と混ぜ合わせる。
- 4 皿にちぎったサニーレタスを敷き、その上に盛り付けたらパプリカを飾ってブラックペッパーをかけたら完成♪
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こんにちは(*^▽^*)
はじめまして、
とにかく料理が大好きで毎日試行錯誤して作っています！
最近新しいオーブンも買ったので、いろいろ修行中です。
美味しかったものだけを紹介しているので、みなさんも是非作ってみてください(*^^*)
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さっぱりとした冷製トマトパスタです。