蓮根とベーコンの蒸し焼きサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
蓮根は厚さ2mmのいちょう切り→水にさらす。
胡瓜は薄切りにし、塩揉みする。
ベーコンの角切り(短冊様)は縦半分に切る。
アーモンドはビニール袋に入れ、すりこぎ棒で叩き細かくする。
-
2
熱したフライパンにごま油を入れ、ベーコンと蓮根を炒める。塩、胡椒する。
油が馴染んだら、酒を入れ蒸し焼き2分。
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3
2、をボールに移し、荒熱が取れたら胡瓜とアーモンドを追加する。
マヨネーズで調味する。
出来上がり‼
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