めんつゆたれで♡揚げない揚げ出し豆腐風♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 豆腐は キッチンペーパーで 水分をとる
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- 2
- 小ネギを 小口切りにする
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- 3
- 1の豆腐を 一口大にカットして 片栗粉を 両面だけ まぶす
☆茶漉しでも まぶすことができます♡
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- 4
- フライパンに油をひき
ほんの少し焼き色が つく程度まで 豆腐の両面を焼いていく
☆油がはねやすいので 蓋を使いながら 焼いてくださいね
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- 5
- 焼いた豆腐を お皿に移す
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- 6
- フライパンに 水とめんつゆを入れ 火にかけて 温める
温めたら 火からおろしてくださいね
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- 7
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- 温めたたれを 豆腐にかけ かつお節 小ネギを盛付けて 出来上がり♪
おいしくなるコツ
めんつゆの量は お好みで増減してくださいね♡かつお節とめんつゆで作るたれの味が だししょうゆになっていて とっても美味しいです♪
きっかけ
お豆腐が余った時に 考えました
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