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夏野菜キーマカレー レシピ・作り方
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ももきー
暑い夏にピッタリな、夏野菜たっぷりキーマカレー
材料(4人分)
豚ミンチ
200g
玉ねぎ
中ひとつ
ピーマン
3つ
ナス
小ひとつ
トマト缶
1缶
コンソメスープの素
ひとつ
カレー粉
大さじ4
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作り方
1
玉ねぎ、ピーマン、ナスをみじん切りにする
2
鍋または深めのフライパンで豚ミンチを炒める
3
肉の色が変わったら、玉ねぎとナスを入れて炒める
4
コンソメ、トマト缶、ピーマンの順に入れて煮込む。
5
カレー粉を入れて溶けたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
夏野菜ならなんでもOKです。カレー粉はお好みで調節してください
きっかけ
キーマカレーが食べたくて、夏野菜の消費も兼ねて!
公開日:2020/07/13
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