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夏野菜キーマカレー レシピ・作り方

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ももきー
暑い夏にピッタリな、夏野菜たっぷりキーマカレー

材料(4人分)

豚ミンチ
200g
玉ねぎ
中ひとつ
ピーマン
3つ
ナス
小ひとつ
トマト缶
1缶
コンソメスープの素
ひとつ
カレー粉
大さじ4
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、ピーマン、ナスをみじん切りにする
  2. 2
    鍋または深めのフライパンで豚ミンチを炒める
  3. 3
    肉の色が変わったら、玉ねぎとナスを入れて炒める
  4. 4
    コンソメ、トマト缶、ピーマンの順に入れて煮込む。
  5. 5
    カレー粉を入れて溶けたら完成!

おいしくなるコツ

夏野菜ならなんでもOKです。カレー粉はお好みで調節してください

きっかけ

キーマカレーが食べたくて、夏野菜の消費も兼ねて!

公開日:2020/07/13

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カテゴリ
ドライカレースパイスカレーポークカレー

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