ズッキーニとチーズの照り肉巻き☆彡 レシピ・作り方
材料（3→9本分人分）
- 豚ロース肉薄切り 18枚
- ズッキーニ １本弱
- スライスチーズ(ブロックチーズでもよい) 3枚
- 塩、コショウ 少々
- 【A】
- 酒 大さじ1.5
- 味醂 大さじ1.5
- 濃口醤油 大さじ2弱
- 砂糖 大さじ1
作り方
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1
チーズを３等分にカットする。
【A】を混ぜ合わせておく。
-
2
ズッキーニは１本を3等分にし、１つを４〜6等分にカットする。※ズッキーニの太さで調整して下さい。
-
3
豚肉を2枚少しずらして並べ表面にだけ軽く塩、胡椒する。
※タレが濃いので塩・胡椒は少々でOK
豚肉にチーズとズッキーニを乗せて巻いていく。※チーズが長い時は両端を中に追って下さい。
-
4
巻き止まりを下にしてフライパンに並べて火を付ける。
中火で両面に焼き色がつくまで焼いていく。
-
5
両面に焼き色がついたら【A】を入れ照りがつくまで炒め絡めて出来上がり。
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やっさん@
お酒片手に料理している時が幸せ╰(*´︶`*)╯♡
飲むのも作るのも食べるのも大好きです♡
簡単、アレンジ、手間無しをモットーにお家ご飯&お酒のあてをUPしていきま〜す☆
※※※この場をお借りして※※※
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取り置きしてお弁当にもヽ(^o^)