豚こま肉の★コロコロ焼き レシピ・作り方

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健康オタク
豚こま肉が、とっても美味しく食べられます。お弁当にも♡

材料（3〜4人分）

豚こま肉
300g
マヨネーズ
大2
液体塩麹
小2
片栗粉
大2
塩
小1/2
味塩
5〜6振り
醤油
小1
ごま油
大1

作り方

  1. 1
    ビニール袋に、ごま油を除く材料を全て入れて、手でよく揉み込む。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、豚肉を一口サイズにぎゅっと丸め、コロコロと焼き付ける。蓋をしながら、途中ひっくり返して、中までよく火を通す。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかりと、焦げ目がつくまで焼くとカリカリと、とっても美味しくなります。

きっかけ

豚こま肉がたくさんあったので、夕飯のおかずに作ってみました♪

公開日：2020/06/01
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉ごま油塩麹片栗粉

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