厚揚げとエリンギの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは、熱湯をまわしかけて油抜きをして、４～６等分にカットします。
   エリンギは、長さを半分にして縦半分にカット。
   白菜は、食べやすい大きさにざく切りします。

2. 2

   小鍋に、☆と厚揚げ・エリンギ・白菜の白い部分を入れて、落とし蓋をして煮ます。

3. 3

   火が通ってきたら、白菜の葉を加えて、落とし蓋をして一煮立ちさせたら完成です。