余ったからしde茄子の辛子漬け レシピ・作り方
![余ったからしde茄子の辛子漬け](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/fae8dc5039e94f7f0cc65328910ad52fce09495b.96.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1〜2人分)
作り方
-
1
保存容器に、茄子の輪切り(アク抜きはしない)と、調味料を全て入れる。
-
2
蓋をして、シャカシャカ振る。冷蔵庫で、1時間以上、寝かせる。
きっかけ
納豆に付いてくるアレ(辛子)が溜まっていたので…
おいしくなるコツ
茄子は、水にさらしません。テレビで、茄子農家さんが、アクに栄養があると話されていたので、そのまま使ってみたら、アクがおいしいと気付きました♪
- レシピID:1820028118
- 公開日:2019/09/10
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
faiten8882020/06/04 18:13美味しく頂きました。ごちそうさまでした。