がっつり！豚ロース丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚ロース肉は、ビニール袋に入れて、塩麹を加えてよく揉み込み、1〜2日冷蔵庫で寝かせる。
- 2 フライパンを熱し、何もひかずに、豚ロース肉を弱火から中火で焼く。クレイジーソルトを10振り、味塩を4〜6振りし、蓋をして両面焼く。中まで火が通ればOK。
- 3 フライパンに残った脂で、ざく切りにしたキャベツを炒める。クレイジーソルトを3〜4振り、味塩を2〜3振りする。
- 4 厚さのある器にご飯を盛り、キャベツ、一口サイズにカットした豚肉をのせる。
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