なめこと大根のかき玉味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて薄い半月切りにします。株なめこは石付きを切り捨ててほぐします。

2. 2

   鍋にだし汁と1を入れて中火で2～3分柔らかくなるまで煮ます。

3. 3

   溶き卵を回し入れふんわり固めます。卵が固まったら火を止め、味噌を溶き入れると出来上がりです。