ランチに！エビチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、溶きたまごを流し入れて、ざっくりと混ぜスクランブル状にし、お皿に取り出しておきます。

2. 2

   同じフライパンにオリーブオイル大さじ１を入れ、みじん切りニンニクとエビを炒めます。
   エビの色が変わってきたら、スライスしたマッシュルームを加えて炒めます。

3. 3

   温かいご飯を加えて、更に炒めます。

4. 4

   ①のたまごを戻して、食べやすい大きさに手でちぎったレタスを加えてざっくりと混ぜます。

5. 5

   醤油をまわし入れ、塩・コショウで味を調えたら完成です。