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ぶっかけみぞれ蕎麦♪ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
レオルナ
大根おろしで消化がよくなります。
材料(1人分)
そば
200g
大根
輪切り3㎝
卵黄
1個
☆めんつゆ(濃縮3倍)
40cc
☆水
80cc
刻みのり
少々
作り方
1
そばは茹でて水洗いし、水気を切る。
2
大根は皮ごと、すりおろす。
3
大根おろしは、しぼり汁ごと蕎麦の上にのせる。さらに、刻みのりと卵黄も乗せる。☆を混ぜ合わせてそばにかけて、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大根おろしの絞り汁にも、栄養価が含まれてるので、捨てずに使いました。
きっかけ
昼食を簡単に済ませてたくて。
公開日:2019/06/01
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