ぶっかけみぞれ蕎麦♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- そば ２００g
- 大根 輪切り３㎝
- 卵黄 １個
- ☆めんつゆ（濃縮３倍） ４０cc
- ☆水 ８０cc
- 刻みのり 少々
作り方
- 1 そばは茹でて水洗いし、水気を切る。
- 2 大根は皮ごと、すりおろす。
- 3 大根おろしは、しぼり汁ごと蕎麦の上にのせる。さらに、刻みのりと卵黄も乗せる。☆を混ぜ合わせてそばにかけて、完成。
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