エビと小かぶの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビに酒をふっておきます。
   小かぶは、葉を４～５ｃｍにざく切りに、蕪は４等分のくし切り。
   マッシュルームは、半分にカット。
   アスパラは、根元の皮を剥き、３～４ｃｍにカット。

2. 2

   フライパンに油を熱し、エビを炒めます。

3. 3

   色が変わってきたら、蕪とアスパラ、マッシュルームを加えてサッと炒めます。

4. 4

   ☆を加えて、火が通るまで煮ます。

5. 5

   カブの葉を加えて、サッと炒め合わせ、塩・コショウで味を調えたら完成です。