大判揚げのひじき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきを表記通りに戻して、水気を切ります。

2. 2

   大判揚げは、縦半分にカットして、短冊切りにします。
   しめじは、石づきを切り取りほぐします。
   にんじんは、細切りにします。

3. 3

   小鍋に、①②と☆を入れて火にかけます。
   沸騰してきたら、蓋をして５分ほど煮ます。

4. 4

   火を止め、味がしみ込むようにしばらく置きます。
   食べる前に温め直して完成です。