白菜とえのきの刻み昆布和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、１ｃｍほどの細切り。
   えのきは、石づきを切り取り、長さを半分にカットします。

2. 2

   きざみ昆布は、表記通りにサッと水洗いして、数分水に浸けておきます。

3. 3

   耐熱容器に①を入れて、レンジ1000ｗで１分半～２分加熱します。

4. 4

   ③の粗熱を取り、出てきた水分を軽くきります。
   ②のきざみ昆布と、塩麹・白ごまを加えて全体を和えたら完成です。