キャベツと大根、豚肉の赤だし味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと豚肉は一口大に切ります。大根は皮を剥いて薄いいちょう切りにします。

2. 2

   鍋にだし汁と大根を入れて煮たてキャベツと豚薄切り肉を加えて柔らかくなるまで煮ます。アクは掬い捨てます。

3. 3

   汁気が減ったら水（分量外）を少し足して煮たてて火を止め、赤味噌を溶き入れると完成です。