ブロッコリーとナッツ&クランベリーのサラダ レシピ・作り方

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みーちゃん6914
ナッツの食感が良いブロッコリーのサラダです。
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

ブロッコリーの房
4~5房
ブロッコリーの茎
4~6cm
ミックスナッツ(クランベリー入り)
40g
☆マヨネーズ
大さじ1/2
☆ヨーグルト
大さじ1
☆塩・ペッパー
少々

作り方

  1. 1
    ブロッコリーの房は、小さく切り分けます。
    茎は、硬い皮を剥き、長さ2cmほどの細切りにします。
    耐熱容器に入れ、レンジで1~2分加熱し、ザルにあげて粗熱・水気を取ります。
  2. 2
    今回、ドライフルーツのクランベリーが入ったミックスナッツを使用しました。
  3. 3
    ②のナッツ類・クランベリーを粗く刻みます。
  4. 4
    ボウルに☆を入れて混ぜ、①③を加えて和えたら完成です。

おいしくなるコツ

クランベリーがない場合、ミックスナッツだけでも可ですが、薄味になるので、マヨネーズを足して味を調えてください。

きっかけ

ミックスナッツを買っていたので、サラダに使ってみました。

公開日:2019/03/19

関連情報

カテゴリ
ブロッコリーヨーグルトマヨネーズを使ったサラダその他の果物ドライフルーツ
関連キーワード
ブロッコリー ミックスナッツ クランベリー サラダ
料理名
ブロッコリーのサラダ

このレシピを作ったユーザ

みーちゃん6914 マイページ閲覧していただき、ありがとうございます♪ よろしくお願いします☆ 作ったレシピを、ブログで時々紹介させていただいてます。 http://plaza.rakuten.co.jp/mi6914/

つくったよレポート( 1 件)

2019/03/24 16:17
ヨーグルトをたっぷり入れたので、クランベリーと合わせて、 甘酢ぱくて美味しかったです。 朝食にぴったりでした
dekotan1
クランベリーの甘みとヨーグルトの酸味が合いますよね(*^-^*) さっぱりとしているので、朝食にもイイですね! 作っていただき、ありがとうございます♪

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