玉ねぎとササミの塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミはスジを取り 斜め薄切りにします。

2. 2

   ニンニクはみじん切りにします。

3. 3

   ボールにササミと塩麹をまぶし 30分寝かします。

4. 4

   玉ねぎは薄切りにします。

5. 5

   フライパンを熱し胡麻油をひき ニンニクのみじん切りを炒め ササミ、玉ねぎを入れ 蓋をします。

6. 6

   ササミの表面が白っぽくなったら蓋を外し よく混ぜ 水分を飛ばして炒めます。

7. 7

   器に盛り付け完成です。